Οι Τουριστικοί Συνοδοί Καλαμπάκας στο «Οινοποιείο Λιάκου», στον Ιερό Βράχο των Αγ.Θεοδώρων & στην κοινότητα Αγιόφυλλου
Το Τμήμα Τουριστικών Συνοδών Δ’ Εξαμήνου παραρτήματος Καλαμπάκας στα πλαίσια του μαθήματος «Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα» πραγματοποίησε την Τετάρτη 13/04/2022 εκπαιδευτική επίσκεψη στο «Οινοποιείο Λιάκου» το οποίο ιδρύθηκε το 2006 και βρίσκεται σε υψόμετρο 470 μέτρων στο 22ο χλμ μετά την Καλαμπάκα στον δρόμο προς Γρεβενά, κοντά στη Δεσκάτη.
Στο ιδιόκτητο οινοποιείο, οι εκπαιδευόμενοι είχαν την ευκαιρία να ξεναγηθούν σε όλους τους χώρους παρασκευής και τυποποίησης κρασιού, να δούν από κοντά τις ανοξείδωτες δεξαμενές ζύμωσης και σταθεροποίησης με το ελεγχόμενο σύστημα ψύξης, να κατέβουν στα υπόγεια κελάρια όπου γίνεται η παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια επιλεγμένα για την κατάλληλη οινοποίηση της κάθε ποικιλίας και τέλος να γευτούν πληθώρα ποικιλιών οίνου στην ειδική αίθουσα γευσιγνωσίας.
Η εκπαιδευτική επίσκεψη συνεχίστηκε με ανάβαση στον Ιερό Βράχο των Αγίων Θεοδώρων, εξαιρετικό σημείο τουριστικού ενδιαφέροντος, όπου θαύμασαν από ψηλά την υπέροχη θέα.
Τέλος επισκέφτηκαν τον παραδοσιακό οικισμό «Αγιόφυλλο» όπου ξεναγήθηκαν από τον Πρόεδρο της κοινότητας κ.Ζήση Καραγιάννη στην «Κοινοτική Βιβλιοθήκη» και το «Λαογραφικό Μουσείο», συζήτησαν για την ιστορία του τόπου, για τον πνεύμονα του χωριού το 20 χιλιάδων στρεμμάτων δρυόδασος που τους παρέχει ξυλεία για τον χειμώνα και τους τρόπους μελλοντικής αξιοποίησής του, για τις δραστηριότητες του Εκπολιτιστικού Μορφωτικού Εξωραϊστικού Συλλόγου Αγιοφύλλου «ΤΑ ΧΑΣΙΑ» με έτος ιδρύσεως το 1982, για την εθελοντική εργασία των γυναικών ώστε να ομορφύνει το χωριό και γεύτηκαν αναψυκτικά, καφέ και χειροποίητα γλυκά στο κεντρικό παραδοσιακό καφενείο.